做法：

　　1、干银耳放入温水中泡软，直到完全泡发，剪去掉黄硬的根部，洗净；

　　2、撕成小朵；

　　3、秋葵用盐搓洗，去除表面的细绒毛，用清水冲洗干净，切成小段；木耳撕成小朵；

　　4、热锅起油，爆香木耳；

　　5、放入银耳和秋葵继续翻炒；

　　6、起锅前加适量盐翻炒均匀，喜欢的话可以配点酱油。

　　小贴士：

　　秋葵的黏液非常有营养，可以促进消化保护胃壁，生吃、清炒或者白灼最健康。秋葵属于性偏寒凉的蔬菜，胃肠虚寒，功能不佳，容易腹泻的人不可多食，注意多用暖性的食物调和。

　　木耳能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用，对脑细胞有营养作用。还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。银耳含有丰富的蛋白质维生素等，所以有抗老去皱紧肤的作用。