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佛曲梵呗
做法：
1、洗净的豆腐切成长方块，备用。
2、锅中倒入适量食用油，用大火烧热，放入豆腐块，轻轻翻搅匀，使豆腐受热均匀，炸3分钟。
3、捞出炸好的豆腐，沥油备用。
4、炒锅注油烧热，放入蒜末，爆香。
5、倒入可乐、豆腐，翻炒至汤汁沸腾。
6、加入适量盐，炒匀调味。
7、倒入少许水淀粉。翻炒均匀，使豆腐裹匀芡汁。
8、关火后盛出煮好的豆腐，装盘即可。
