用料

主料

杏鲍菇230克

辅料

• 橄榄油

  1.5汤匙

• 黑椒汁

  30毫升

香煎黑椒杏鲍菇的做法

1.

杏鲍菇洗净，切薄片

2.

将黑椒汁加进杏鲍菇片
 

3.

将杏鲍菇和黑椒汁拌匀

4.

平底锅放少许橄榄油，倒入杏鲍菇片，煎熟，即可上桌

5.

6.

7.

烹饪技巧

1、估计很多人会说没有黑椒汁，怎办？可以香煎杏鲍菇片，用盐调味，撒上黑椒粒，味道也不错的；
2、为什么要用平底锅？可以少放油甚至可以不放油。我家羊羊和我都喜欢少油的，用平底锅可以不放油，把沾满黑椒汁的杏鲍菇煎熟。
3、为什么在做的过程没有写放盐呢？真实的情况是我不用放盐。如果喜欢味道重的，可以根据个人口味，放少许盐调味