主料：粉丝、上海青、香菇、榨菜、竹笋、胡萝卜、香芹

   调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、酱油、芝麻油

   制作过程:

         1、先将粉丝泡发捞出控干水份、上海青洗净、切成小叶瓣，香菇、榨菜、

            竹笋、胡萝卜、香芹，分别处理好洗净切成丝，待用。

         2、净锅放入少许水、放入粉丝和上海青、加入少许盐、蘑菇粉、胡椒粉、

            酱油调好味，煮开连汤汁倒入煲中。

         3、另起锅、锅中放入少许油、放入准备好的香菇丝、榨菜丝、竹笋丝、胡萝卜丝、

            香芹丝、煸炒出香味、加入少许水、放入少许盐、蘑菇粉、胡椒粉、酱油、芝

            麻油调味,略煮一会勾少许芡汁出锅淋在煮好的粉丝上面。

         4、将做好的粉丝煲、放到小炉子煲煮开,即可上菜。