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佛曲梵呗
主料:红薯、香芋、姜薯、白果(银杏)、熟芝麻
调料:白糖、
制作过程:
1、先将芋头、红薯、姜薯、去皮,分别切成菱形小块洗净,在放入油
中略炸至7成熟捞出控油,白果对半切开去芯洗净,待用。
2、锅中放水加入白糖、煮开溶化成糖浆。
3、再将放入炸过的,芋头、红薯、姜薯和准备好的白果、慢火熬煮8分
钟左右至熟,用漏勺捞出,放入盛器中,撒上少许白芝麻即可。