主料：鲜椰子肉、玉米、干香菇、胡萝卜

        调料：盐、蘑菇粉、

       制作过程：

         1、先将椰子敲开后用刀取其里面的椰子肉洗净，玉米洗净切成块状、

            干香菇泡发好剪去根蒂洗净挤干水份，胡萝卜去皮洗净切成小菱形

            块状，待用。

         2、取干净的炖盅，将准备好的鲜椰子肉、玉米、干香菇、胡萝卜分别

            放入炖盅，加入少许盐、蘑菇粉调好味，滴入几滴油、加入开水、

            放入蒸笼，大火蒸2个小时左右拿出即可。