秋季,梨要这样吃
出处:生命在线 录入: 上传时间:2014-08-12 15:29:42 点击次数:
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梨子的营养价值: 梨子含有85%左右的水分,含有丰富的果糖和葡萄糖,还含有一定量的矿物质和维生素以及苹果酸等,具有降低血压、养阴清热的功效。
食用功效: 在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨具有清新润肺的作用,对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、声音嘶哑、痰稠等很有效,还适宜肝炎、肝硬化患者以及肾功能不全者。
然而梨子分很多种,不同种类的梨子不同的特点,不同的吃法更适合不同的人群。
苹果梨, 是我的最爱了。香蕉一样明黄的外表总显得那么漂亮有食欲。味道酸甜可口,果皮颜色有的深黄色,有的淡黄色,看着像香蕉苹果一样的可人,肉质多汁,酸酸甜甜,还有香味呢。
香梨, 又称新疆库尔勒香梨,形体较小,呈纺锤形或倒着的椭圆形,果皮黄绿色,娇小可爱的样子,果皮比较薄,味道偏甜,酥脆渣少,香味较浓。
雪花梨 体型比香梨大两三倍,颜色明黄或黄绿色,水分多,味道甜,果皮表面常有腊质,果肉比较细密,有渣。在市场上较为常见,有很高的药用价值,常做药用。可醒酒解毒,止咳润燥。
梨子有不同的吃法,生吃和熟吃功效也不尽相同。生梨对于上呼吸机道感染以及利尿防止便秘有良好效果,而将梨子煮熟或者蒸熟,再加点冰糖一起,能起到很好的滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对于痛风、风湿、关节炎有良好效果。
哪些人不宜吃梨子?
患有胃寒、腹泻者;产妇、小儿出痘者,尽量避免吃生梨子,如果一定要吃,可以隔水煮,或者煮汤也可。一次不可吃过多,否则容易伤脾胃、助阴湿。加重不适感。