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佛曲梵呗
做法：
1、圆白菜半个、硬梗剔除、干红辣椒四五个（装饰用）生姜三片；
2、圆白菜要口感好、一定不能切、用手掰成片、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入、快速反动同时、倒入三分之一勺白醋）；
3、快速过凉水控干水；干红椒切段、姜切末；
4、小火爆香干红椒和姜末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放味精、盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。
